Khao niew ma muang
(recette Thaïlandaise)
Ingrédients pour le riz gluant à la mangue et au lait de coco
- 1 mangue bien mûre
- 250 g de riz gluant en vente dans les magasins d’alimentation asiatique
- 200 ml de lait de coco
- 60 g de sucre de canne
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 feuille de pandanus facultatif, il y en a dans les magasins d’alimentation asiatique au rayon frais.
Instructions